您有跟上減糖的潮流嗎?

2021-03-24 23:26雙和醫院代謝及體重管理中心
 
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你有跟上減糖的潮流嗎?

「添加糖」是肥胖流行的罪魁禍首,
就算是體重正常的人也會因為吃太多糖而出現健康問題。
一項歷時15年的研究發現,即使是體重正常的人,
如果吃太多糖,也會增加罹患心臟病及第二型糖尿病的機率!

紐約時報曾發起一個七天減糖活動,我們也快跟上吧

1天:無糖早餐
第一個挑戰,就是吃一頓無糖早餐!統計發現,
早餐通常是一天中最「甜」的一餐。
很多早餐食品都有添加糖,
一條白土司含糖量比一根棒棒糖還多。
今天早上,請選擇優質蛋白質代替糖吧!

2天:天然 vs. 加工
仔細看看那些加工食品包裝上的標籤,你會發現它們添加了很多糖!今天的挑戰是少吃一種加工食品,改用真的食物取代。例如,不要吃營養棒或薯片,改吃堅果或水果。

3天:多吃水果
是的,我們要減少添加糖,但不必擔心蔬菜、水果和奶製品裡的天然糖。天然的果糖不但會抑制你想吃添加糖的慾望,水果中的纖維也會讓你有飽足感。

4天:拒喝含糖飲料
今天,請用開水代替所有含糖飲料。你還是可以喝無糖茶,但請不要喝果汁、運動飲料或汽水(健怡汽水也一樣)或調味奶。早上還是可以來杯咖啡,但請不要加糖,也不要喝星冰樂之類的調味咖啡。

5天:吃點辣的
今天,來碗韓式辣豆腐湯、泰式咖哩或者一點四川菜。不必吃太辣,研究顯示餐中有一點辣味能避免過度飲食。但有些人吃完辣的就想來點甜的,這時候可以吃幾片橘子或幾顆莓果。

6天:享受蔬菜的鮮甜
今天學習欣賞蔬菜裡的天然甜味:選一種你喜歡的根莖類蔬菜,然後烤來吃。烤的過程會使蔬菜裡的水分蒸發,凸顯出蔬菜的天然甜味。用一點橄欖油或鹽來調味。好好享受!

7天:獎勵自己
今天,用一片巧克力來獎勵自己吧!但原則上,愈黑的巧克力愈好。如果吃半條黑巧克力,你只會吃進一點點糖。但如果吃一條牛奶巧克力,那你根本就是在吃糖