母親節大餐怎麼吃？
2022-05-07 11:33 雙和醫院代謝及減重手術中心
《母親節大餐怎麼吃》
母親節來到 送蛋糕甜點、吃大餐好似已成必備行程，但是大魚大肉、甜食糕點不僅熱量高容易造成肥胖，對於上了年紀的長輩來說，更是難以消化，也易造成健康負擔
像是西餐如牛排等飽和脂肪酸含量高，容易造成膽固醇過高問題；慶祝母親節的蛋糕也多是精緻澱粉，高油、高糖製成，對血糖、新陳代謝都有影響。
而最好的禮物，就是送給媽媽「健康」!
以下提供4點聚餐小建議:
避免吃到飽，適量不過量
聚餐時大部分都是高油、高糖、高鹽、低纖維的飲食，建議維持7分飽減少腸胃的負擔；每樣食物也建議與親朋好友分食，降低攝取的熱量。
口味清淡少沾醬，避免加工食品
建議在挑選菜色時，可以依照低油低鹽、減少加工食品、避免勾芡、減少沾醬原則，盡量挑選川燙、清蒸、滷、烤等較低油烹調方式。
多選擇高纖全穀類及蔬果
建議挑選2道以上的蔬菜，盡量以全榖雜糧類取代精製白米或白麵製品，若有選擇地瓜、馬鈴薯、南瓜等等食材，其他澱粉類食物記得減量；餐後也可以水果當作飯後甜點，也增加纖維的攝取。
餐後可安排出遊踏青
飽餐之後，散步踏青是最好的活動了! 安排全家出遊踏青，適當日曬可以幫助維生素D的生成；多運動除了可以增加身體活動量、放鬆心情，也可以為全家留下美好的回憶喔
聲明：此篇為衛福部雙和醫院 體重管理中心原創文章，轉載請標示出處連結： https://xn--kpuv6xm9uhvi.com/h-nd-196.html
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