中秋月圓人不圓 【Part 3 烤肉小妙招】

2021-09-21 13:56 雙和醫院代謝及體重管理中心
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中秋月圓人不圓 【Part 3 烤肉小妙招】

中秋節來臨,最應景的活動就是烤肉啦

烤肉也有幾個小妙招,朋友們你們知道嗎?快來看

1️⃣ 烤肉串上搭配多量蔬菜,不但可以減少肉類攝取,也可以吃得健康
2️⃣ 選擇骨頭多,殼多的肉類、低脂海鮮類,避免攝取過多內臟、卵黃、肥肉、動物的皮等膽固醇、飽和脂肪含量較高的肉類
3️⃣ 搭配多樣蔬菜,可以攝取到膳食纖維,也可以補充各種不同的維生素與礦物質
4️⃣ 避免動物性油脂,因奶油所含的膽固醇較高,烤肉時建議減少奶油使用量
5️⃣ 減少選用加工肉品,以瘦肉或魚類等新鮮食材取代香腸、培根、貢丸等加工品
6️⃣ 不喝含糖飲料,口渴時盡量以開水或無糖飲品取代
7️⃣ 烤肉時,應將烤爐先行鋪上鋁箔紙,避免生鮮食物與炭火直接接觸,減少致癌物質產生
8️⃣ 以1:1的比例加水稀釋烤肉醬,避免吃得過鹹,尤其是高血壓及腎臟病患者要特別注意

以上,就是開心烤肉不增重的小妙招,你們都學會了嗎~

祝福大家中秋佳節愉快 ~

資料來源:衛生福利部國民健康署

中心Fb:weightoff.SH

關懷諮詢 line@: @syh-weightoff

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